Giornata in fattoria

da noi in campagna… alla scoperta della Fattoria Sant’ Apollinare

I nostri laboratori: il grano. Osservare, ascoltare, toccare, vuol dire imparare.

Mettiamo le mani in pasta.
Il laboratorio consente a tutti i bambini di essere pasticceri e di conoscere, attraverso una “gustosa” ricetta, il ciclo del grano. Un invito a divertirsi nella lavorazione dei biscotti tradizionali: dalla manipolazione della pasta fino alla cottura nel forno a legna. Merenda con i dolcetti preparati, che i bambini poi potranno confezionare per portare alle famiglie.

Pan per focaccia.
Gesti e sapori antichi per una ricetta che ritroviamo ancora oggi invariata tutti i giorni sulle nostre tavole. Per fare il pane bastano, infatti, pochi ingredienti: farina, acqua, lievito,e un pizzico di sale.
Divertiamoci insieme ad impastare le piccole pagnotte o, in alternativa, una calda focaccia...

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